24.00 €
Toubes 2022 75cl.
Origen: Ribeiro (España)
Uvas: Treixadura , Albariño , Loureira
Productor: Bodega Pazo de Toubes
Graduación: 13,5 %
24.00 €
NOTA DE CATA Amarillo paJizo con reflejos dorados, lágrima de caída lenta. Aroma muy expresivo, maduro y complejo, con fruta de hueso, notas especiadas, lías finas, recuerdos de pastelería y un delicado fondo mineral… En boca presenta gran riqueza, es amplio, sedoso y con una elevada persistencia
SUELO Finca del Pazo de Toubes, sita en Rioboo, Ourense (coordenadas: 42°22’30.6″N 8º05’40.9″W). Terreno de procedencia granítica, textura franco-arenosa con alguna zona arcillosa. Pendiente del 48%, 260 metros de altitud media.
UVA Treixadura, Albariño y Loureira.
ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas de 18 kilos, breve maceración prefermentativa, inicio de fermentación en depósito de acero inoxidable, final de fermentación en barricas de 500 l. Prolongada crianza sobre lías en barrica y posterior afinamiento en depósito.
GASTRONOMÍA Pescados salseados, arroces y carnes blancas.
TEMPERATURA DE SERVICIO 9ºC
Información adicional
| Peso | 1.150000 kg |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Bodegas | Bodegas Pazo de Toubes |
| Denominación | D.O. Ribeiro |
| Envejecimiento | Jóven |
| Precio | 20-30 € |
| Tamaño | 75cl |
| Uva | Albariño, Loureira, Treixadura |
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