Codos de Larouco 75cl. Ver más grande

Codos De Larouco 2016 75cl.

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Vinos de finca y de variedades autóctonas gallegas Nuestros vinos de autor están elaborados en la zona del Ribeiro, un entorno privilegiado rodea nuestras viñas, así el microclima y la riqueza de los suelos hacen germinar estos singulares caldos, que, junto con el amor y la dedicación de nuestros viticultores, nuestro enólogo y todos los que formamos Toubes.

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  • CODOS DE LAROUCO Mencía Barrica

    NOTA DE CATA Rojo granate de irisaciones cardenalicias. Capa profunda y lágrima lenta. En nariz potente complejidad y armonía de frutas maduras y especias nobles, fondo con toques mentolados y notas de hibisco, romero y miel. En boca carácter del terruño, con evocaciones minerales de soto bosque envuelto en sensaciones propias de su paso por barrica. Retronasal largo y profundo.

    SUELO Guijarrosos, de cantos rodados, quarzitas, esquistos y pizarra descompuesta. UVA 91% Menda, 7% Arauxa, 2% Garnacha cepas viejas.

    ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas. Despalillado -Estrujado suave y fermentación a 28ºC en acero inoxidable. Maceración tradicional y cuidadosa con remontados manuales. Afinado natural por los fríos del invierno.

    GASTRONOMÍA Buena compañía con guisos y carnes de caza, embutidos curados, cabrito asado, chuletón de buey, entrecot de cachena, cocidos consistentes de invierno y platos tradicionales de androllas, pingürelos y botelos.

    TEMPERATURA DE SERVICIO 19-21ºC

    PRESENTACIÓN Botellas de 75 cl / Caja de 4 botellas

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    Codos De Larouco 2016 75cl.

    Codos De Larouco 2016 75cl.

    Vinos de finca y de variedades autóctonas gallegas Nuestros vinos de autor están elaborados en la zona del Ribeiro, un entorno privilegiado rodea nuestras viñas, así el microclima y la riqueza de los suelos hacen germinar estos singulares caldos, que, junto con el amor y la dedicación de nuestros viticultores, nuestro enólogo y todos los que formamos Toubes.

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