Crianza
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Marques de Burgos Crianza 2013 75cl.
04311
Nuevo producto
Vino elaborado con un crianza de 12 meses de barrica. En el primer viaje en globo, el Marqués de Burgos quedó innpresionado por la belleza de los viñedos próximos al río Duero, cuya extraordinaria, altitud permite elaborar vinos de gran personalidad, como este tempranillo.
60 artículos
DESCRIPCIÓN:
ORIGEN: D.O. Ribera del Duero.
VARIEDADES: 100% Tempranillo ó Tinta Fina.
VIÑEDO: Con edad superior a los 30 años, orientación sur y ubicados en laderas Pertenecientes a los municipios de Quintana del Pidio, La Horra y Roa situados por encima de los 850 m de altitud y seleccionados a mano con bajos rendimientos (2000-2500 kg/ha).
ELABORACIÓN: Fermentación a temperatura controlada de 25º C para lograr la máxima concentración de aromas primarios y secundarios. CRIANZA: Durante 14 meses en barrica de roble nuevo francés de grano fino. Afinado en botella durante 12 meses.
NOTAS DE CATA: Color rojo cereza oscuro, muy brillante y de capa alta. En nariz se muestra muy expresivo con buena presencia de notas de fruta roja (cereza, frutillos del bosque) y negra (mora, ciruela). Al agitar la copa aparecen notas de monte bajo, hierbas aromáticas y tonos balsámicos, ligeros tostados y chocolate, como principales aportaciones de la crianza en barrica. En boca explotan los taninos dulces y jugosos. De sabroso posgusto.
ACOMPAÑA A: Legumbres, guisos, caza, carnes rojas y quesos curados. Servir entre 17º y 19º C.
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