24.00 €
Codos De Larouco 2023 75cl.
Origen: Valdeorras (España)
Uvas: Mencía , Arauxa y Garnacha
Productor: Bodega Pazo de Toubes
Graduación: 13 %
24.00 €
CODOS DE LAROUCO Mencía Barrica
NOTA DE CATA Rojo granate de irisaciones cardenalicias. Capa profunda y lágrima lenta. En nariz potente complejidad y armonía de frutas maduras y especias nobles, fondo con toques mentolados y notas de hibisco, romero y miel. En boca carácter del terruño, con evocaciones minerales de soto bosque envuelto en sensaciones propias de su paso por barrica. Retronasal largo y profundo.
SUELO Guijarrosos, de cantos rodados, quarzitas, esquistos y pizarra descompuesta. UVA 91% Menda, 7% Arauxa, 2% Garnacha cepas viejas. ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas. Despalillado -Estrujado suave y fermentación a 28ºC en acero inoxidable. Maceración tradicional y cuidadosa con remontados manuales. Afinado natural por los fríos del invierno.
GASTRONOMÍA Buena compañía con guisos y carnes de caza, embutidos curados, cabrito asado, chuletón de buey, entrecot de cachena, cocidos consistentes de invierno y platos tradicionales de androllas, pingürelos y botelos.
TEMPERATURA DE SERVICIO 19-21ºC
PRESENTACIÓN Botellas de 75 cl / Caja de 4 botellas
Información adicional
| Peso | 1.150000 kg |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Bodegas | Bodegas Pazo de Toubes |
| Denominación | D.O. Valdeorras |
| Envejecimiento | Crianza |
| Precio | 10-20 € |
| Tamaño | 75cl |
| Uva | Araúxa, Garnacha, Mencía |
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