Sandeman PortoTawny 70cl.

Elaboración:
Sandeman Oporto Tawny es producido por el método tradicional vino de Oporto. La manecilla - uvas recogido se someten tallo - extracción y trituración antes de la fermentación, bajo condiciones de temperatura controlada, con maceración de la piel con el fin de extraer los mejores componentes. La adición de alcohol de vino en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el ramo wine's. Este momento es elegido por el enólogo siguiente control estricto de las temperaturas y las densidades de fermentación, la posterior, dependiendo de la variedad de vid, etapa de maduración y la dulzura final requerido. Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando se toman a VNGaia y entran siglos Sandeman's - logias viejos para el envejecimiento en barricas de madera de roble, según indica el sistema tradicional de envejecimiento del vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos son cuidadosamente probado y analizados por el equipo de enología que también hace que todas las correcciones necesarias y se prepara la mezcla final con el fin de mantener el estilo de Sandeman Oporto Tawny's y carácter. La mezcla final se filtra y frío - estabilizado antes del embotellado.
Variedades de uva: Old Vines
Notas gustativas: Ámbar claro colores rojos con un cuerpo de luz intensa, se abren a aromas de vainilla y frutos secos evolucionaron. El elegante armonía y sabor fresco de frutas rojas se desarrollan en la boca y se combinan con la complejidad del envejecimiento de madera y un buen acabado.
Consejos de almacenar y servir: La botella debe mantenerse en posición vertical, protegido de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16 º C - 18 º C. Sandeman Porto Tawny está listo para beber y no requiere decantación. Servir entre 12 º C - 16 º C. Una vez abierto.
Maridaje: Sandeman Oporto Tawny es un acompañamiento delicioso a cualquier postre con caramelo, tales como Crème brûlée o tarta tatin o fuertes quesos azules como el Roquefort. Para ser más audaz, fósforo con foie - gras o una mariscos cremosa
Comentarios y premios:

• 84 puntos Wine Enthusiast Magazine; .
• 82 puntos CellarTracker; .
• 16,5 puntos Revista de Vinhos;
• Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2007. Grade