9.50 €
7 Cupos 2023 75cl.
Origen: Ribeiro (España)
Uvas: Treixadura
Productor: Bodega Casal de Armán
Graduación: 12,5 %
9.50 €
Bodegas Casal de Armán es un proyecto que nace a finales de los años 90, pero que pertenece a la cuarta generación de un grupo familiar que ha elaborado vinos en el Ribeiro desde finales del siglo XIX.
ELABORACIÓN: Control riguroso en viñedo con vendimia manual en cajas de plástico de 15kg. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo, transporte inmediato en furgoneta isotérmica a bodega donde se introduce en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Estabilización hasta alcanzar la madurez óptima para su embotellado.
ORIGEN DE LAS UVAS: 23Ha. de viñedos en el Valle del Avia.
SUELOS: Arenas graníticas, esquistos y arcilla.
REGION D.O.: Valle del Avia – D.O. Ribeiro
VARIEDADES: Treixadura (100%).
% VOL.: 12,8 Azúcar residual (g/l): 4,1
Acidez Total (g/l): 5,81 ph: 3,31
Información adicional
| Peso | 1.150000 kg |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Bodegas | Bodegas Casal de Armán |
| Denominación | D.O. Ribeiro |
| Envejecimiento | Jóven |
| Precio | 0-10 € |
| Tamaño | 75cl |
| Uva | Treixadura |
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