11.50 €

Modus Vivendi Mencia 2022 75cl.

Origen: Valdeorras (España)

Uvas: Mencía y Garnacha

Productor: Bodega Pazo de Toubes

Graduación: 13 %

11.50 €

SKU: 04101 Categorías: , Etiquetas: , ,
Nuestros vinos de autor están elaborados en la zona del Ribeiro, un entorno privilegiado rodea nuestras viñas, así el microclima y la riqueza de los suelos hacen germinar estos singulares caldos, que, junto con el amor y la dedicación de nuestros viticultores, nuestro enólogo y todos los que formamos Toubes, proyectan ese sabor que conseguimos con cada uno de los vinos.
Descripción Elaboración
El vino Modus Vivendi Mencía se vendimia manualmente en cajas, con selección de racimos en mesa, estrujado y despalillado respetuoso con la uva. Su fermentación está dirigida a 25ºC con maceraciones suaves y prensado a muy baja presión.
Maridaje del vino Modus Vivendi Mencía
Muy versátil para acompañar tapas muy elaboradas, pastas italianas, risottos, carnes blancas y embutidos especiales. Además, es muy adecuado para entremeses fríos y delicias de foie, así como carnes acompañadas de salsas con base de pimientos o lácteos.

Información adicional

Peso 1.150000 kg
Añada

2022
Bodegas

Bodegas Pazo de Toubes
Denominación

D.O. Valdeorras
Envejecimiento

Jóven
Precio

0-10 €
Tamaño

75cl
Uva

Garnacha, Mencía

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